东北尖椒干豆腐

材料：

• 主料：猪里脊肉适量,豆腐皮适量
• 辅料：辣椒(青适量
• 调料：食盐少许,鸡精少许,葱适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,水淀粉适量,植物油适量

操作步骤：

猪里脊肉切丝加生抽、料酒、淀粉腌制十几分钟
青尖椒切丝

干豆腐切丝
锅促热油后，放入葱姜炒香，放入肉丝炒至发白

放入干豆腐丝翻炒均匀
放入青尖椒丝翻炒均匀，放少许盐和鸡精调味，淋入水淀粉色芡，翻炒均匀即可出锅