烤鸡腿盖饭

材料：

• 主料：米饭适量
• 辅料：鸡腿1只,菜花适量,西兰花适量,胡萝卜适量,洋葱适量
• 调料：色拉油2匙,食盐半匙,酱油2匙,鸡精适量,蚝油2匙,蜂蜜2匙,辣椒粉半匙,五香粉半匙

操作步骤：

材料集合图：

鸡腿去骨

加腌料腌制2小时以上

烤箱预热200度，放烤箱中层用上火，鸡皮的一面朝下烤20分钟（烤的时候在烤盘下面放一小碟，里面装少许清水，这样烤出来的肉会很多汁），然后取出刷上腌料后，鸡皮面朝上再烤10分钟即可



在烤鸡腿时把菜花、西兰花拆小朵洗净，胡萝卜去皮洗净
锅中倒适量清水烧开，加1匙盐和1匙色拉油，将蔬菜焯熟待用

将烤好的鸡腿切成小块放在盛好的米饭上，配上适量蔬菜，淋上烧烤汁（我用了李锦记的鳕鱼汁）即可