胡萝卜炒猪心

材料：

• 主料：胡萝卜1个,猪心1个
• 辅料：蒜苗50克
• 调料：食盐适量,酱油5克,植物油适量

操作步骤：

猪心洗净入锅里焯水
红萝卜切片，蒜切段，猪心切片
热锅下油，猪心下锅大火快炒
胡萝卜断生后，加入蒜段，调入盐和味精


       猪心比肉紧致，吃起来口感比肉有嚼头，加上胡萝卜味道更香甜。