饼底材料：（10寸）高筋粉160克，温水90克、玉米油9克，酵母3克。 饼底做法： 温水（32度左右）融化酵母，倒入面粉，加入玉米油，揉成光滑面团 盖好保鲜膜发酵至两倍大，取出滚圆，赶成比模具略大的圆饼 用面杖卷提起来覆盖在pizza盘上，整好形，用叉子在底部插洞洞（如下图），放冰箱松弛备用 饼馅材料：马苏里拉奶酪200克、红彩椒圈、洋葱圈、矿泉水浸吞拿鱼、西班牙黑榄、培根、牛至叶、橄榄油 做法： 吞拿鱼挤净水，揉碎；彩椒、洋葱、黑榄都横切成圈圈；奶酪切丝备用；（如下图） 取出饼皮，用刷子在饼边沿刷一层橄榄油；在饼底抹一层意大利面酱；均匀撒上一些牛至叶 撒上一层奶酪丝，然后一层一层地摆放上所有材料 最后再撒少奶酪丝，留下大部份奶酪一会儿再放 烤箱预热200度，中层，烤10分钟后取出，均匀撒入剩下的奶酪丝，再继续烤15分钟 备注：如果有客人来访，你可以提前准备好，不用包裹，直接放冰箱冷藏，朋友快到的时侯才开烤。这样既不影响你招待朋友、可以高谈阔论，又可以表达你热情好客的心情，增加朋友相聚的乐趣。