冷藏液种面团：高筋面粉300g、水300g、干酵母1g 全部材料混合搅拌均匀 室温发酵1小时（28度左右），放入5°c的冰箱中冷藏，至少16小时，备用 枸杞甜吐司：2条450g吐司，高筋面粉350g，细砂糖100g，盐5g，酵母6g，鸡蛋1个，牛奶75g，黄油50g，冷藏液种面团300g，枸杞100g 除去黄油和枸杞，全部材料混合成团，加入黄油搅拌至完成阶段，基本发酵35分钟 将面团分割成每个225g，共四个，滚圆后，醒20分钟 小面团擀开成成条，卷起，再醒15分钟 再擀开成成条状，铺上洗干净泡软后擦干表面水分的枸杞，每个面团25g，卷起 放入450g吐司模中，每个模子2个面团 最后发酵至模具9分满，180°c烤箱烤35分钟，表面上色后盖上锡纸，烤好后马上脱模放凉