红茶包撕开，茶末倒入牛奶中浸泡20分钟 A材料（高粉200g，牛奶120ml，蛋1个（留1/3刷表面），白砂糖20g，酵母3g，黄油20g）中除黄油外，所有材料揉匀至稍具延展性，加黄油揉至可拉出透明薄膜（面包机揉，20分钟后加入黄油）。盖保鲜膜发酵至2.5倍大 排气分割成4等份，滚圆。盖保鲜膜饧15分钟 取一个擀开至椭圆形，放一片奶酪。卷起，收口朝下。排入烤盘，入烤箱。烤箱内放一杯热水。发酵至两倍大。取出，刷蛋液 烤箱预热180度，中层，上下火，18-20分钟（上色过深时盖锡纸）