莲藕去皮，切成丁，胡萝卜香菇洗净也切成丁 锅内放水烧开，水开后加几滴油，一点食盐，先放胡萝卜丁，水第二次开后再放香菇和莲藕丁，然后放甜玉米一起焯水，将锅内蔬菜丁一起捞出放凉水中过凉，用笊篱控净水分 甜味月饼切丁备用 将控好水分的蔬菜丁放盘子中，加适量盐 再加一小勺白糖，适量白醋，一点味精，几滴香油调味拌匀 最后撒月饼丁即可 中秋节过完了，这月饼肯定有没有吃完的吧？换个方式来吃吧，这个吃法，绝对的让你无法hold住，真的hold不住啊！名字我老早就想好了，似乎没有比这个名字更适合它的了！用了莲藕，荷塘里的君子，取“荷”字，月饼，取“月”字，就叫--荷塘月色！ 1、因为我用的是甜位的月饼，所以拌成了酸甜味为主的，如果是咸味月饼，还是做成咸口的！ 2、所有的食材都拌好以后，最后在撒月饼，而且拌好的月饼必须马上就吃，时间长了，月饼吸收了汤汁，就变得非常的面了！ 3、虽说是hold不住的吃法，但是我还是建议您，别轻易尝试！哈哈