小炒菜花

材料：

• 主料：菜花50克,五花肉50克
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐2克,鸡精少许,姜适量,蒜3瓣,生抽3ml,尖椒10克,朝天椒10克,白糖适量,水适量

操作步骤：

锅中先烧开水，放适量的盐和油，再倒入菜花，煮软后捞出沥干水备用
锅中放少许底油，放入五花肉翻炒至微焦出猪油

放入姜、蒜、青红辣椒圈翻炒香味

倒入菜花，最后调入盐、生抽、白糖、鸡精即可