黄金翡翠虾松

材料：

• 主料：生菜叶15块,中虾500克,马蹄12粒,红萝卜100克,蒜茸2茶匙,葱1条
• 辅料：盐4汤匙,生粉2茶匙,生抽1茶匙,生粉1/2茶匙,海鲜酱1小碟,盐1/3茶匙,胡椒粉适量,麻油适量
• 调料：

操作步骤：

1生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。
2中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。
3烧热3汤匙油，先炒虾肉，加蒜茸及葱粒爆香，最后加入马蹄及红萝卜，埋芡兜匀，用生菜及海鲜酱伴食。