马蹄炒虾仁

材料：

• 主料：虾仁
• 辅料：马蹄,胡萝卜
• 调料：糖,盐,水淀粉,鸡精,高汤,食用油

操作步骤：

1.虾仁去掉虾线洗净，胡萝卜、马蹄洗净切成片待用;
2.坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入胡萝卜片、马蹄片煸炒，加入虾仁、糖、盐、高汤、鸡精，勾薄芡出锅即可。