泡椒肉丝炒芽白

材料：

• 主料：肉丝,辣椒,蒜,油,鸡精
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1芽白去叶洗净切丝、瘦肉切丝、酸辣椒切碎、大蒜子拍扁切沫。
2热锅下油烧热，肉丝先速炒装碗备用，留底油下酸辣椒、大蒜子爆香，倒入芽白梗煸炒八分熟时下少许盐、撒些水、入鸡精调味即可出锅装盘。