法式玉米浓汤

材料：

• 主料：奶油,低筋面粉,高汤,玉米,盐,胡椒粉,牛奶
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。
2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。
3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。
4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。
5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。
6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。
7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。
8)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。