番茄豆腐炒肉片

材料：

• 主料：番茄2个,实豆腐1件,猪肉2两80克,姜1片,油1汤匙,水溶粟粉1汤匙
• 辅料：上汤1/2杯,砂糖适量,生抽1汤匙,酒2汤匙,盐2/3茶匙
• 调料：

操作步骤：

1番茄洗净，去蒂，切角块
2豆腐用净布抹干水分，切大块
3猪肉洗净，切薄片
4烧热油，下猪肉炒透，加番茄、豆腐，大火炒匀，下调味料，煮滚，再以粟粉水勾芡即成