梅子麻糬

材料：

• 主料：糯米粉,澄粉,绿豆,椰子,菜油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1澄粉用开水烫熟，共快速搅匀，再加入糯米粉，揉面过程中加入适量开水及少许油，揉成面糰盖上湿布30分钟。
2绿豆馅分成小粒后包入Q梅，搓成圆球馅粒。
3糯米糰分小粒后，包入一份馅料，搓圆放入蒸笼蒸10分钟后取出，撒上食用椰子粉即可食用。