红酒鸡排调味汁

材料：

• 主料：高汤,奶油,红酒,培根,蘑菇,洋葱,蒜,百里香,月桂,盐,黑胡椒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1培根切碎，洋葱切丝，蘑菇对半切备用。
2少许油用中火煎炒培根，蘑菇、洋葱与蒜头入锅煎炒。
3将红酒、高汤及百里香、月桂叶入锅煮约10分钟，转成大火，将汤汁略收至浓稠，添加奶油和少许盐及黑胡椒粗粉调味即可。