葱香蛤蜊

材料：

• 主料：蛤蜊,豉油,盐,胡椒,黄酒,香菜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1蛤蜊洗净，用黄酒腌一会儿，有助于贝壳肌的剥落

2用水焯过后排于盘内，蒸鱼豉油，盐，胡椒，少许蛤蜊汤调成汁

3汁浇在蛤蜊上，覆上保鲜膜，放入微波炉高火加热5分钟

4取出，撒上葱花，淋上热油即成。葱香四溢。