茄汁鸡肉通心粉

材料：

• 主料：意面,西红柿,洋葱,大蒜,九层塔,鸡肉
• 辅料：黑胡椒适量,意大利香醋适量,橄榄油适量,食盐少许,奶酪（cheddar）适量
• 调料：

操作步骤：

1将3只小西红柿／一只大西红柿，半个洋葱切丁放入碗里，加些香醋，橄榄油，食盐，大蒜末，九层塔末（若没有也可不用，或用青椒代替），搅拌码味半小时；
2同时另一锅煎鸡肉丁，至金黄；
3将1中的码好味的西红柿等入锅，煮开后，用中小火慢慢熬，大约15分钟后放入煎好的鸡块，一块儿再用小火笃煮约10分钟，至入味；
4与此同时，煮通心粉，煮好后，盛出待用；（昨我俩用的是wholemeal的，配合史先生呗：）
5在熬好的西红柿酱汁中倒入擦好的奶酪，待其慢慢变浓稠后，关火；
6酱汁浇在通心粉上，搅拌均匀后，可以再撒些奶酪，口味更加。