凤梨香虾球

材料：

• 主料：虾,梨,核桃,沙拉酱,太白粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1使用厨房纸巾将拉长虾擦干净并吸干水份后，再依序沾裹上太白粉和面衣；生凤梨切成片状后，依序沾裹上太白粉和面衣备用。
2取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法1的拉长虾、凤梨片放入油锅中，油炸约4分钟至熟捞起摆盘。