盐焗鲜虾

材料：

• 主料：虾,葱,姜,盐,水,米酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1把甜虾洗净后，剪掉长鬚、尖刺；葱切段、姜切片，备用。
2将葱段、姜片及所有调味料放入锅中，开火煮至滚沸后，加入作法1的甜虾盖上锅盖，转中火焖煮约2分钟即关火，挑去葱段、姜片后，将甜虾起锅装盘即可。