1将红萝卜、马铃薯切片后,放入蒸笼里蒸软后取出。2将红萝卜取一小部分切成细丁状备用,其余压成泥状后,再用刀子剁碎。3把红萝卜泥、马铃薯块和所有的调味料一起混合搅拌均匀。4用手结成圆球状后,再沾裹作法2的红萝卜细丁于生丸子外层,最后放入蒸笼里蒸熟即可。