兰姆葡萄乳酪塔

材料：

• 主料：0,奶油,砂糖,柠檬,柠檬,葡萄,酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1依玉米酥盒作法∼做好塔皮面团，将其桿开并置入模型内用手压成塔皮备用。
2将葡萄干浸泡于兰姆酒中泡软备用。
3奶油乳酪以隔水加热的方式让其软化，再加入细砂糖拌匀，拌至光滑无颗粒状。
4将蛋加入拌匀后，再将馅料3加入拌匀。
5随后将馅料4也加入拌匀，即为馅料。
6将馅料倒入塔皮中，表面抹平后入烤箱，以160℃烤约25分钟即可。