米饭在温热的时候,加入白醋、糖和食盐,铲拌均匀备用。三角模具里装上米饭,压实,倒出制作成三角饭团。锅内放入食用油少许,下入饭团煎。将饭团的各个面都煎至焦黄,即可。装盘即可食用,可以直接吃,也可以配酱料吃,根据个人喜欢自行选择。