窈窕虫草乌鸡汤

材料：

• 主料：乌骨鸡600公克,乌骨鸡脚3只,冬虫夏草2钱,红枣10颗
• 辅料：米酒适量
• 调料：

操作步骤：

1红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪并剁块备用。
2将鸡块先用开水煮2~3分钟，取出后用冷水沖洗去血水。
3将1500cc的水注入锅中煮开后，加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣，大火煮5分钟再转小火煮30分钟，最后加入米酒煮开即可。