干贝田鸡粥

材料：

• 主料：干贝,鸡肉,太白粉,水,白饭,姜丝,盐,鸡粉,胡椒粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1干干贝用冷水泡30分钟至软后，取出捏碎备用。
2田鸡肉切块与太白粉拌匀后，以滚水汆烫一下捞起切片备用。
3取一深锅，加入6杯水和3杯白饭及作法1的干贝，以小火边煮边搅至煮开，再续煮30分钟后，先放姜丝，再放作法2的田鸡肉块片续煮3分钟，最后加调味料拌匀即可。