金蒜拌地瓜叶

材料：

• 主料：0,蒜泥,辣椒,0,糖,鸡粉,香油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1地瓜叶挑嫩叶洗净备用。
2热锅，倒入2大匙油，放入蒜泥以小火爆炒至金黄色即是蒜酥，取出备用。
3取一锅水煮至沸腾，加入少许油，放入作法1的地瓜叶汆烫至地瓜叶变软且熟，捞出沥干盛盘。
4爌肉卤汁加入所有调味料一起煮至沸腾，淋在作法3的地瓜叶上，再放上作法2的蒜酥与辣椒碎即可。