煲鸡脚

材料：

• 主料：鸡脚,葱,辣椒,麻油,姜片,猪脚,酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鸡脚洗净，切成2段，入滚水汆烫后捞起，以冷水沖净；葱、辣椒分别切段备用。
2砂锅中放入麻油爆香，再放葱段、辣椒段、姜片以大火炒香，倒入猪脚卤汁煮滚后，加入作法1的鸡脚、绍兴酒焖煮20分钟即可。