南瓜马芬

材料：

• 主料：奶油,糖粉,全蛋,牛奶,南瓜,低筋面粉,泡打粉,肉桂,南瓜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将全蛋放入搅拌缸中，加入过筛好的糖粉以慢速搅拌均匀。
2将奶油以微温的水隔水溶化后加入作法1中，拌匀至完全吸收后加入牛奶和南瓜泥拌匀。
3将低筋面粉、泡打粉、小苏打和肉桂粉一起过筛后加入作法2中，以慢速搅拌成无粉的面煳。
4将作法3装入挤花袋中，挤入马芬纸模至八分满，撒上南瓜子，放入预热好的烤箱以上火200℃、下火180℃烘烤约25分钟后取出即可。