1奇异果去皮后,切成适当大小的片块状;芒果肉切成3x3公分块状;用挖球器各挖取西瓜及香瓜2球;草莓洗净切片;蒟蒻冻切块备用。2挖芒果冰淇淋2大球摆在有点深度的盘中,抹平,再将做法1的芒果块摆至盘中。3将作法1的奇异果片、作法2的西瓜球、香瓜球与草莓片分别延着作法2的盘边摆放,最后加上蒟蒻冻块即可。