烩凉粉黄瓜

材料：

• 主料：凉粉,黄瓜,盐
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将小黄瓜洗净，切成5公分段，再横切4∼6等份，用2小匙盐拌均匀，腌约10分钟，再把盐水倒掉备用。义大利肉酱用微波加热2∼3分钟，放微凉备用。
2凉粉随意切成片状或段状均可。
3将小黄瓜与凉粉拌匀，盛入盘中铺平备用。
4将义大利肉酱淋在盘子上，食用前拌匀即可。