豆浆焗烤花椰菜

材料：

• 主料：豆浆,0,红萝卜,0,蒜末,洋葱,低筋面粉,奶油,乳酪,盐,鸡粉,胡椒粉
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1白花椰菜洗净切小朵、红萝卜切片、袖珍菇切小朵，放入沸水中汆烫备用。
2热锅，加入奶油至融化后，爆香蒜末与洋葱末，再放入低筋面粉炒香。
3于作法2的锅中续加入作法1的材料，倒入原味豆浆与所有调味料，炒至入味后，加入40公克的乳酪丝拌匀熄火。
4取一焗烤盘，盛入作法3的材料，再于表面撒上剩余40公克的乳酪丝，放入已预热的烤箱中，以180℃烤约10分钟至上色即可。