芋酥甜柿球

材料：

• 主料：芋头,0
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1芋头去皮后再切成约0.3公分厚度的丝状备用。
2甜柿切成大丁状后，再沾裹上面衣，然后再将作法1的芋头丝沾覆在前述的甜柿上面。
3取一油锅并将油温烧热至180℃，再把作法2的材料放入油锅中，油炸约3分钟至酥即可捞起摆盘。