小米菠菜

材料：

• 主料：小米,菠菜,盐,鸡粉,香油,蒜泥
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1小米洗净后浸泡于冷水中约1小时，捞出沥干水分，备用。
2煮一锅滚沸的水，放入作法1小米煮约15分钟，至米芯熟透后捞出小米，沥干水分备用。
3菠菜洗净切小段；另煮一锅滚沸的水，放入菠菜段烫熟，捞出沥干水分，加入作法2小米和所有调味料拌匀即可。