1苹果用去核器去核。2将砂糖、优格、柠檬汁、肉桂粉、丁香粉混合均匀备用。3在已去核的苹果中先放一半奶油,再加入作法2的材料,然后放上剩下的奶油,淋上兰姆酒。4烤箱预热至180℃,将作法3的苹果放入烤箱内,烤约25分钟至表皮微皱呈金黄色即可。