拌菠萝银粉

材料：

• 主料：菠萝,香菜,紫甘蓝,白糖,白醋,玫瑰
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将菠萝去皮、心洗净，用盐水泡20分钟，沥干切成粗丝，放入冰箱内镇凉，香菜梗、紫甘蓝洗净切丝待用； 
2坐锅点火，倒入水，待煮沸后将水发粉丝焯水后用凉开水过凉； 
3取一个小碗，放入白糖、盐、白醋、玫瑰露酒拌匀调成汁； 
4取一器皿，放入菠萝丝、紫甘蓝丝、粉丝和香菜丝，倒入刚才调好的汁拌匀即可。