虾酱炒四季豆

材料：

• 主料：四季豆,红辣椒,大蒜,虾,糖,酒
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1四季豆洗净，撕除老筋后切段，放入滚水中汆烫至变色，捞出沥干水分备用。
2热锅倒入适量油烧热，放入红辣椒末、大蒜末以小火炒出香味，再依序加入所有调味料和作法1四季豆段，转至大火拌炒均匀即可。