鲳鱼扬

材料：

• 主料：鲳鱼,低筋面粉,沙拉油,葱花,0,酱油,萝卜
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鲳鱼切成上下两片，去骨后再切成小段，撒上少许盐，再与腌汁一起腌渍5分钟。
2将鲳鱼沥除腌汁，表面沾上一层薄薄的低筋面粉后，用中温油炸熟，盛入盘中备用。
3将酱汁材料一起用小火煮滚，再淋到鲳鱼上，最后撒上七味粉、葱花即可。