蒜泥蒸草虾

材料：

• 主料：虾,葱,酱油,蚝油,水,糖
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1草虾自背后切开，但注意头尾勿切断，洗净后排放于盘中，
2将作法1的虾均匀淋上蒜泥酱，再放入蒸笼以大火蒸5分钟至熟。
3材料A煮开，淋至作法2蒸好的草虾上。
4葱切成葱花，洒至作法3的草虾上即可。