果泥白灼鱿鱼

材料：

• 主料：鱿鱼,姜,葱,米酒,0
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鲜鱿鱼洗净并切成小段，将葱、姜拍破备用。
2取一锅水，等水煮滚后，将作法1的葱、姜与料理米酒一起放入锅中。
3等水滚后，加入作法1的鱿鱼段，以大火煮约半分钟后捞起装盘，食用时以果泥沾酱沾食。