牛蒡桔酱凉面

材料：

• 主料：0,牛蒡,白醋,0,糖,酱油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1牛蒡去皮，切（或刨）成细丝后，加白醋腌约3分钟，再以水沖洗10分钟，沥干备用。
2取一碗，放入作法1的牛蒡丝和所有调味料混合均匀，即为牛蒡桔酱。
3食用前直接将作法2的牛蒡桔酱直接淋在熟面上即可。