双色木瓜盅

材料：

• 主料：木瓜,白果,牛奶,白糖
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1木瓜去籽，从中间挖出部分果肉，成为木瓜盅，挖出的果肉留用。
2白果用热水浸泡2分钟，剥去外皮，放入煮锅中，煮约10分钟，以去除果腥味。
3将煮好的白果、绵白糖放入小煮锅中，注入牛奶，小火敞盖煮至微沸。
4将煮好的牛奶白果倒入木瓜盅，放入挖出的木瓜肉。
5将木瓜盅移入炖锅，隔水炖20分钟即可。