鸡肉慕斯水管面

材料：

• 主料：水,鸡肉,高汤,香菜,洋葱,白酒,盐,奶油,0
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1水管面在水煮沸后放入煮约8~10分钟即捞起备用。
2将鸡肉泥加入调味料A拌匀后，一一填入已煮熟水管面内。
3在平底锅中放入奶油白酱、高汤和作法1的水管面，以小火煮约2分钟，备用。
4将红酱置于盘中央，再摆上作法2的水管面，最后再撒上洋香菜末即可。