我家的豆瓣福寿鱼

材料：

• 主料：鱼,姜,蒜,豆瓣酱,盐,鸡粉,白糖,生抽,料酒,辣椒,胡椒粉,水
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

11将福寿鱼宰杀后两面撒上少许盐和胡椒粉，用油煎成金
2黄色
32姜、蒜头拍碎剁成茸
43锅内放1匙油爆香姜、蒜茸，加1匙辣椒油及2匙豆瓣酱
5炒香，加入半杯清水、少许盐、鸡粉、白糖和1匙生抽、料酒调味煮开，加水淀粉勾薄芡，将鱼放入，把汤汁浇在鱼身上，小火煮3分钟即可