柠檬饼

材料：

• 主料：低筋面粉,全蛋,砂糖,泡打粉,奶油,盐,柠檬,柠檬
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将所有材料放入无水干净的钢盆中拌匀，封上保鲜膜后放入冰箱冷藏松弛约30分以上。
2取出作法1以桿面棍桿成约0.8公分厚，以模型压成圆形，封上保鲜膜静置松弛约10∼15分钟。
3将作法2放入约180℃的热油中，油炸约1分钟，翻面再炸约1分钟至表面呈均匀金黄色，捞出沥干油分即可。