义式咖啡饼

材料：

• 主料：低筋面粉,泡打粉,糖粉,奶油,盐,蛋白,蛋黄,0
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1坚果洗净沥干后，入烤箱以150℃烤约10分钟至熟备用。
2将材料一起拌匀。
3材料分次加入拌匀。
4将材料混合过筛后加入拌匀。
5最后将烤熟的坚果加入混合拌匀，将面糰整形成2条宽约10公分的长条状，刷上蛋液，入烤箱以上火190℃、下火160℃烤约15分钟，取出放凉备用。
6冷却后，再次切成宽约5公分的片状，入烤箱以100℃再烤30分钟即完成。