红茶甜甜圈

材料：

• 主料：低筋面粉,泡打粉,0,油,糖粉,盐,0,0,巧克力
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1材料1混合过筛备用。
2材料2混合打发，将蛋分次加入拌匀后，再将茶汁分次加入拌匀。
3将材料1加入拌匀后，再加入茶渣混合拌匀。
4将面糰静置10分钟后桿成厚约1公分，用模型压出甜甜圈面皮，以180℃油温双面各油炸1分钟即可捞起。
5将巧克力切碎，以隔水加热方式熔化（不超过50℃），将冷却后的甜甜圈沾上熔化巧克力，亦可洒上红茶点缀。