沙茶羊肉炒饭

材料：

• 主料：羊肉,空心菜,0,白饭,蒜末,姜末,沙茶酱,蚝油,酒,盐,酱油,酒,沙茶酱
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1火锅羊肉片切适当小段以腌料拌匀备用。
2空心菜洗净切约2公分长段备用。
3热锅，倒入适量沙拉油，放入蒜末、姜末炒香，再放入调味料A与作法1的火锅羊肉片略微拌炒。
4于作法3的锅中依序再加入作法1的空心菜段、红甜椒丁、热白饭拌炒均匀，最后加入少许的盐拌匀即可。