1把清水、砂糖混合,拌至砂糖溶化。2加入沙拉油和溶化了的奶油,拌匀。3然后加入低筋面粉和椰丝。4拌匀后再加入鸡蛋和泡打粉,充分搅拌成椰子塔馅。5将馅料加入已捏好塔皮的塔模中,九分满即可。6用切碎的车厘子装饰表面后即可入炉,以160℃的温度,上下烤烘烤35分钟左右,出炉即可。