沙姜鸡翼

材料：

• 主料：陈皮,姜,米酒,蒜,辣椒,盐,生抽,葱,油
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

1将鸡翼洗净，沥干待用
2先用放点油慢火将鸡翼煎至微金黄色捞起
3再热锅落油加入盐、蒜头、姜粒、陈皮粒、辣椒爆香后再加入鸡翼微炒
4放入米酒、生抽及适量水以差不多浸过鸡翼即可，加盖用大火煮滚再用慢火焖十分钟左右
5打开盖大火收干汁料放点葱即可