淮杞羊肉汤

材料：

• 主料：淮山20g,枸杞10g,桂圆肉30g,党参10g,红枣10粒,羊腿肉800g
• 辅料：老姜3片,盐1茶匙（5g）,水1500ml
• 调料：

操作步骤：

1将羊腿肉洗净，切成大块，放入沸水中汆煮约5分钟，随后捞出用温水冲洗干净。
2把枸杞、淮山、桂圆肉、党参和红枣用流动水冲洗干净，沥干水分后待用。
3将所有材料放入砂煲中，大火烧沸后，盖上盖子用小火慢慢煲煮120分钟。
4最后在砂煲中调入盐即可。