麻油鸡

材料：

• 主料：鸡腿200克
• 辅料：枸杞子10克
• 调料：色拉油适量,姜3克,芝麻油5毫升,江米酒10毫升

操作步骤：

锅里倒入一小碗麻油，开小火
油热后放入姜片，继续小火爆香，多爆一会儿，直到姜片略微有些干

倒入鸡块，翻炒
鸡肉变白以后倒入米酒，没过鸡肉

大火煮开后，转小火，盖上盖子炖大约20分钟，直到鸡肉软烂,加入枸杞
关火后焖10分钟，风味更好